Ovčí farma

Naše farma se nachází ve vesničce Šonov u Broumova, v krásném prostředí Javořích hor, v CHKO Broumovsko. Farma byla založena v roce 1995. Již od první chvíle bylo pro naši rodinu prioritou faremní zpracování ovčího mléka na kvalitní produkty.

Začínali jsme s 28 východofrískými ovcemi. Dnes obhospodařujeme cca 200ha luk, pastvin a polí a naše stádečko se nám rozrostlo – máme 200 dojných ovcí, 100 jehnic, 200 jehňat, 30 dojných koz, 10 mladých koz, 2 dojné krávy a plánujeme nákup dalších a dále je u
nás k vidění stádo Skotského náhorních skotu a 3 koně.

Naše výrobky

Mléko od našich oveček zpracováváme na čerstvé, polotvrdé a dlouhozrající sýry, jogurty, nápoje, kefír, brynzu, tvaroh. Sýry u nás můžete zakoupit přírodní a kořeněné, jogurty přírodní a ovocné. Je u nás kladen důraz na kvalitu před kvantitou. Produkty jsou vyráběny ručně a s láskou 🙂

Denně zpracováváme přibližně 200l ovčího mléka, kozí a kravské mléko není v tak vysokém množství a zpracovává se na tvaroh, jogurty, pasterované mléko a kefír. Naše produkty lze zakoupit přímo na farmě od jara do podzimu a v obchodech zdravé výživy a ve farmářských obchodech Ve Vernéřovicích, v Náchodě, Novém Městě nad Metují, v Hradci Králové, v Praze a v Trutnově.

Kudy k nám

Naše adresa: Šonov 163, Šonov u Broumova 549 71


Po příjezdu do Šonova se na křižovatce dáte doleva a pojedete ještě asi 2,8 km.